1、回收名酒：茅台，五粮液，国窖，剑南春，水井坊，茅台礼盒15年 30年 50年等各类名酒
2、回收洋酒红酒：路易十三，人头马Xo，轩尼诗李察，轩尼诗XO，马爹利Xo，马爹利蓝带，马爹利，拉菲，拉图，玛歌等各类名酒
3、回收老酒，茅台，五粮液，朗酒，泸州老窖，董酒，西凤，汾酒，洋河大曲，尖庄等2000年以前陈年老酒
4、回收冬虫夏草：同仁堂冬虫夏草，青藏冬虫夏草，散冬虫夏草，
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4、做好调味工作对基础酒分类处理，使处理之后的基础酒，既可保持低度白酒的浓厚感不失原酒风味，又保持不浑浊，无色，达到很不错的效果。
5、搞好灌装在低度白酒的罐装中，经常会因为冲平瓶后的瓶中水倒空不、罐装前管道清洗以及罐装中产生的“废酒”添加到罐装线上，而使酒味变淡，瓶装白酒的受到影响。
酒的乙醇度实际上是指酒中包含乙醇的体积百分比。一般白酒的乙醇度相对较高，高达六、七十度，黄酒再者，啤酒和红酒的度数相对低一些。啤酒的度数与白酒的乙醇度数含义不同，不是指乙醇的含量，而是表示啤酒中麦芽汁的浓度，麦芽汁是啤酒的原料，因此乙醇度通常不会太高，在十几度或几度左右。 
副总经理王崇琳在分享了他自身关于行业和头部竞争的感受和结论见解。关于行业，他认为，这轮市场不是量上的增长，更多的是的改变、产品、品牌结构和市场结构的改变。关于此轮行业和复苏，他谈到了自己的四点感受分别是：
1、这轮消费升级产生了市场需求升级，供应侧结构性的，推动市场结构，产品，产生快速深远的影响。
就拿酱香型白酒来讲吧，7次取酒的出酒酒温达到40℃以上，可以一定的程度下挥发沸的有害，取出来的基酒再通过3年时间陈放，能够有效挥发多数的易挥发，对的性，对健康起到的效果。至于古人，当时的酒大多是黄酒，还没产生先进的“蒸馏”酒酿造工艺，因此酒中的杂质很多，将白酒加热至50~60°C，白酒中甲醇等杂质就能挥发，因此保证对产生伤害。1.名酒回收 ：茅台酒.五粮液.国窖1573.水井坊.郎酒.泸州老窖.系列名酒老酒等。2.洋酒回收 : 李察 ，拉菲，百乐廷，路易十三. 金黄马爹利，人头马XO，马爹利XO.轩尼诗XO，蓝带..等各类洋酒。3.老酒回收 :十年以上茅台老酒；五粮液老酒；泸州老窖老酒等。4.年份酒回收 : 15年，30年，50 茅台：80年茅台年份酒；10年，15年，30年，50年 五粮液； 五粮液礼盒等。5.礼品回收 : 冬虫夏草、海参、燕窝等礼品。冬燕窝，东阿阿胶，鹿茸，海马，5X极草含片！多年来 我们奉守“价格合理、现款结算、快捷、服务。绿色合作、寻求双赢”的经营方略，我们一直秉承互惠互利双赢，信誉第一，共创价值的准则，以不亏待客户，真实诚信为宗旨！本店对广大用户以高价上门收购，我们将以相当高的价位优良的态度希望通过专业的技术和不懈的全力为您提供满意的服务。具有专业的鉴别技术，亳州闲置礼品回收热线
摊晾拌曲指的是将蒸好的粮醅(糟醅)均匀的铺撒在晾堂中摊晾，翻铲成行，(比如在投料期间，摊晾前可以洒入适量水，并且翻拌均匀，利于淀粉粒更好更快吸水)，当粮醅(糟醅)温度均匀降至30℃左右，撒入适量曲粉(投料期间可以加入一定量的尾酒)，翻拌均匀，收拢成堆的。
对于广大购物者来讲，自身不具备专门储存白酒的酒窖，那在家该如何存放白酒呢。在家储存白酒的带包装存放一般买回来的白酒倘若想保存，建议带原包装保存，因为白酒容易挥发，已打开过的白酒不适合较常年保存。严实封口对瓶口处也应封闭处理，因为一般买的白酒瓶口处并不是封闭很严的，因此可用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧。
